Zaslađivač u gaziranim pićima – potencijalno kancerogen

Široko korišteni zaslađivač u gaziranim pićima, aspartam, bit će proglašen potencijalno kancerogenim u srpnju. To će, očekuje se, izazvati oštru reakciju prehrambene industrije.
Očekuje se da će Međunarodna agencija za istraživanje raka, unutar Svjetske zdravstvene organizacije (SZO), sredinom srpnja proglasiti aspartam potencijalno kancerogenom tvari, piše Reuters.
Bijeli prah aspartam je niskokaloričan umjetni zaslađivač – oko 200 puta slađi od šećera i klasificiran je kao aditiv “E”.
Takvi su potezi u prošlosti doveli do povećane zabrinutosti potrošača, tužbi i pritiska na proizvođače da promijene recepte ili pronađu alternative.
Odluka neće precizirati koliko ove supstance osoba smije sigurno konzumirati. Takve savjete i preporuke daje još jedno tijelo SZO-a, njezin stručni odbor za aditive u hrani – JECFA. Taj odbor također posebno procjenjuje aspartam, a svoje će nalaze objaviti kad i Agencija za istraživanje raka – 14. srpnja.