Previše soli u prehrani može uzrokovati oticanje ruku i nogu, no koja je veza između soli i oticanja? Zašto previše soli otežava rad bubrega? Odgovore na ova pitanja pogledajte u videu.
Natrij iz soli esencijalni je nutrijent i moramo ga unositi kroz prehranu. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje do 5 grama soli dnevno. Ta količina odgovara jednoj žličici soli, čime dobivamo oko 2 grama natrija dnevno. Dakako, ovo su preporuke za zdrave odrasle osobe, stoga se u slučaju određenih kroničnih bolesti treba posavjetovati s liječnikom.
Za regulaciju ravnoteže natrija i vode u tijelu zaduženi su bubrezi. Ako unosimo previše soli bubrezi zahtijevaju više vode, pokušavajući postići pravilnu ravnotežu između količine natrija i vode. Tada imamo potrebu piti više vode. Na žalost, tijelo se ne rješava viška natrija samo tako, već bubrezi zadržavaju vodu. Zbog toga može doći do oticanja ruku i nogu, praćeno osjećajem otežanosti.
Iako se oticanje može činiti manje važnim zdravstvenim problemom, prehrana s visokim udjelom soli može dovesti do niza zdravstvenih problema. Najbolje nam je poznat visoki krvni tlak, što je itekako točno. No istraživanja pokazuju da su i osobe s niskim krvnim tlakom u riziku smanjivanja funkcije bubrega kod prehrane bogate soli.
Nadalje, previše soli može dovesti do krutosti arterija, i općenito razvoja srčano-žilnih bolesti. Na koji način postupno smanjiti količinu soli u prehrani pročitajte u Specijalu o soli i šećeru na našem portalu.
