Kako zaustaviti prejedanje? Zašto toliko žudimo za slatkim – kolačima, slatkišima, pekarskim proizvodima i sličnom hranom? Naime, što više konzumiramo slatko, to nam više raste i okusni prag. Da bismo postigli jednako zadovoljstvo potrebna nam je sve slađa hrana u sve većim količinama.
Pažnja prema zdravlju naših okusnih pupoljaka važna je i da bismo zaustavili prejedanje, a dobra vijest je da se okusni pupoljci obnavljaju svakih dva tjedna.
Također, žudnja za hranom ili povećani apetit mogu biti i posljedica konzumiranja namirnica sa sladilima bez kalorija. Često ih zovemo i “umjetnim zaslađivačima.”
To može dovoditi do čestog prejedanja, koje pak rezultira viškom kilograma i problemima sa zdravljem. Takva sladila često se koriste upravo zbog želje za smanjivanjem kilograma, ali njihov učinak može biti suprotan. Nalaze se u nekim gotovim proizvodima te mnogim pićima, zato treba pripaziti kod odabira.
Okusni pupoljci postaju manje osjetljivi na slatki i slani podražaj ako u prehrani unosimo previše slatkih i slanih namirnica. Preporučena maksimalna dnevna doza dodanih šećera za odrasle osobe je do 50 grama, što je otprilike 10 žličica šećera. No kod odabira namirnica budimo oprezni sa skrivenim šećerima kakvi se nalaze u, primjerice, voćnim jogurtima.
Isto vrijedi i za sol koja se skriva i u mnogim slatkim namirnicama, a osobito u industrijskoj hrani te hrani iz restorana. Maksimalni preporučeni dnevni unos soli je 5 grama, odnosno jedna žličica. Na koji način pratiti dnevni unos soli pročitajte ovdje.
