Crni kim poznat je po svojim crnim sjemenkama od kojih se dobiva ulje crnog kima te se može naći u mnogim kozmetičkim pripravcima i dodacima prehrani. To je biljka latinskog naziva Nigella sativa iz porodice Ranunculaceae te se prirodno može naći na području Azije i Europe.
Tijekom povijesti, sjemenke crnog kima su se koristile kao lijek za mnoge bolesti. Uključujući probleme dišnih puteva, povišenih vrijednosti krvnog tlaka, bolesti probavnog sustava, ekcema, dijebetesa. Upravo zbog svog širokog terapijskog potencijala nazivan je i „čudotvornom biljkom“ te njegova uporaba seže u daleku prošlost.
Timokinon se smatra spojem koji je odgovoran za mnoge zdravstvene benefite crnog kima. Smatra se da posjeduje antioksidativno, antimikrobno, protuupalno, antidijabetičko, hepato, neuro i gastroprotektivno djelovanje uz mnoge druge pozitivne učinke. Osim njega u ulju crnog kima mogu se pronaći minerali, vlakna i vitamini te sadrži zasićene i nezasićene masne kiseline kao što su linolna, oleinska, palmitinska, linolenska te mnoge druge uključujući i dihomolinolnu kiselinu koja se neće naći u jestivim masnim uljima, ali je specifična za biljke roda Nigella. Zbog velikog broja sastojaka, ljekovita svojstva ove biljke ovise o interakciji aktivnih spojeva koje ona sadrži.
Zbog malog broja provedenih kliničkih ispitivanja, crni kim se ne koristi u svojem punom potencijalu, a često se koristi i u kozmetičkim proizvodima za liječenje i njegu kose i kože.
