Glavni “krivci” za preveliki unos soli u prehrani u našim krajevima su kruh i pekarski proizvodi. Iako ove namirnice ne doživljavamo kao pretjerano slane, zasigurno ne kao pršut, upravo kruh i ostale pekarske proizvode konzumiramo svakodnevno i u većim količinama.
Skriveni izvori soli u prehrambenim namirnicama često za posljedicu imaju preveliki unos soli u organizam, iznad preporučenih 5 grama dnevno za odrasle osobe. Ta količina odgovara otprilike jednoj žličici soli. Klinička nutricionistica prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender naglašava da čak 80 posto soli koju dnevno unesemo, dobivamo iz gotove ili polugotove hrane. Stoga je vrlo važno znati koja hrana je najslanija.
Poslušajte u videu gdje se još nalaze skriveni izvori soli, a koliko soli sadrže pojedine namirnice koje redovito koristimo pročitajte ovdje.
