Od objave ovog teksta u Nutricionističkom savjetovalištu Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije uvedene su neke promjene. Pa tako opisani Program kao zaseban trenutačno ne postoji, ali je i dalje dio usluga Savjetovališta. Mogućnost sudjelovanja dostupna je svakome, poručuje magistra Ivana Sović. Zainteresirani mogu osobno doći ili se javiti putem online prijave na službenoj web stranici NZJZ OBŽ-a.
Interes za nutricionističko savjetovanje itekako postoji. Od osnutka Savjetovališta pa do danas žene u menopauzi dolaze u Nutricionističko savjetovalište u potrazi za stručnim savjetima iz više razloga, kaže Sović.
– Razlozi su uglavnom loš san i manjak energije, narušeno mentalno zdravlje i emocionalno jedenje, osjećaj krivnje i opterećenost brojem na vagi, neadekvatni izvori masti u prehrani i slično.
Iako nutricionističko savjetovanje u NZJZ OBŽ nije moguće obaviti putem uputnice, cijena je, primjećujemo, daleko manja od onih kod privatnika.
U srpnju ove godine s radom je krenulo prvo Nutricionističko savjetovalište Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije, a kako su se najzainteresiranijima za balansiranje prehrane pokazale žene, Savjetovalište je izašlo i s posebnim programom pod nazivom “Principi pravilne prehrane za lakši početak perioda menopauze”.
O ovom programu i savjetima ženama u menopauzi razgovarali smo Ivanom Sović, magistrom nutricionizma i voditeljicom Nutricionističkog savjetovališta NZJZ OBŽ-a. Najveća želja je usredotočiti se na stručnost, i provjerene i točne podatke o prehrani, kaže magistra Sović.
Upravo prehranom možete opet dovesti život u red. Ovdje nije riječ ni o kakvim strogim dijetama, već detaljnoj organizaciji prehrane.
Ponovno shvaćanje važnosti sebe
Naime sve je veća dostupnost informacija o prehrani koji dolaze iz različitih neprovjerenih izvora, pojašnjava, što zbunjuje sve one u potrazi za rješenjem.
– Već pri prvom nutricionističkom savjetovanju pojedinac shvaća kompleksnost priče i nutricionizam kao izazovnu mladu znanost. Žene u menopauzi su žene s vrlo kompleksnom slikom i upravo kod njih se stil života isprepliće na način u kojem su prehrambene navike iznimno bitne. Žena s ovim promjenama ponovno počinje shvaćati važnost sebe i svega što je zapostavila kroz brigu za obitelj i djecu. Svega onoga kada sebi nije bila na prvom mjestu.
Prehrana olakšava i mentalne tegobe
Promjene koje se počinju događati su alarm tijela da nešto mora srediti i upravo i kroz traženje novog prehrambenog režima žene ponovno otkrivaju sebe. Kod ispunjavanja upitnika pokazalo se vrlo zanimljivim i to da se, primjerice, velik broj osoba odlučuje na promjenu prehrane i zbog mentalnoga zdravlja. Jer ljude više nego ikada zanima odnos prehrane i mentalnoga zdravlja, priča nam magistra Sović.
Ne postoji “čarobno rješenje”
U Zavodu objašnjavaju kako pravilan unos hrane u ovom razdoblju života može itekako olakšati tegobe koje se događaju s hormonalnim promjenama.
Danas većina traži brza i kratka rješenja, pa kada im je najteže i dobiju valunge prvo traže lijek ili “čarobno rješenje” da to prestane. Vrlo brzo shvate da stvari treba rješavati na više razina: od fizičke aktivnosti, smanjenja stresa i podizanja kvalitete sna, do preko pravilnog unosa hrane i tekućine.
Hormonalno aktivno masno tkivo oko trbuha
Ono što će se dogoditi u menopauzi je distribucija masnog tkiva i njezino povećanje baš oko trbuha — upravo gdje žene najviše ne vole da se to događa. Zato je bitno započeti na vrijeme jer žene u Savjetovalište dolaze često već s dobrom dozom takvog tkiva. Ono je i sa zdravstvenog aspekta opasno, jer je hormonalno aktivno i može dovesti do hormonalnih poremećaja.
Doručak i večera najčešće su nam greške
– Ono što prvo radimo u Savjetovalištu je da razotkrivamo naš odnos s hranom, i to od djetinjstva pa do danas. Vrlo je važno voditi dnevnik prehrane i zapisivati što se i kada jede jer većinu stvari radimo nesvjesno. Ono što je u Hrvatskoj populaciji princip da je najpravilniji obrok zapravo ručak, a jutro je primjerice potpuno zapostavljeno, dok je često i večera prehrambeni promašaj jer dolazi do konzumacije energetski jakih, a nutritivno slabih namirnica, upozorava magistra Sović.
Slijedi mjerenje sastava tijela, dodaje magistra Sović, jer su žene dosta bespomoćne i frustrirane kada je u pitanju vaga i ogledalo. To su nam i prijatelji i neprijatelji, objašnjava Sović.
Nema brzih rješenja. Promjena koja će doći promjenom prehrane je velika. Žene koje to osjete više ne žele odustati od novog stila života.
Individualan pristup u skladu sa životnim stilom
U NZJZ-u naglašavaju kako se u ovom Savjetovalištu svakome pristupa potpuno individualno. Nema gotovih menija i rješenja, već se za svakog izrađuje detaljan plan prehrane u skladu s njegovim životnim stilom.
– Hormonalna promjena koja dolazi kod žena u menopauzi se ne može izbjeći, ali je bitno kako ćete se vi pripremiti za to. Upravo prehranom možete opet dovesti život u red. Ovdje nije riječ ni o kakvim strogim dijetama, već detaljnoj organizaciji prehrane. Većina naših klijentica nam je potvrdila da će se ako im do posljednjeg detalja organiziramo i napravimo raspored što i kako jesti, toga i pridržavati, objašnjava magistra.
Primjećuje i da su to često žene koje su već imale neke bolesti pa žele promijeniti prehrambene navike. Ili su samo one koje ne vole masno tkivo, a znamo da je vječita borba žene i njezine tjelesne težine.
Povratak energije i samopouzdanja
Menopauza donosi i nelagode kao što su osjećaj nadutosti i težine u tijelu, gubitak energije, poremećaj sna i slično, napominje magistra Sović. No i za te probleme pomoć postoji.
– Ono što se ženama prvo događa kada izbalansiraju prehranu u skladu sa svojim novim bioritmom je da osjete novu energiju. Ponovno se osjećaju “supermoćnima”. Jedna naša klijentica se ove godine prvi put nakon niza godina ponovno fotkala u kupaćem kostimu, opet nosi haljine, druži se, ima nove hobije, opisuje Sović.
Tri šake povrća na dan, u sva tri obroka
U Zavodu otkrivaju i koje su neke od osnovnih preporuka za prehranu žena u razdoblju netom pred menopauzu i u menopauzi.
Pa tako su tri porcije povrća na dan nešto s čime se mora započeti u promjeni prehrane.
– To je neka količina povrća koja bi stala u skupljene dvije šake — na jednu polovicu tanjura — ali je bitno birati raznoliko povrće koje se nađe i u doručku i ručku i večeri. Definitivno je preporučljivo da svakodnevno bude uključena jedna porcija zelenog lisnatoga povrća.
Različiti izvori proteina kao obrana od osteoporoze
Ništa manje važan nije ni pravilan izbor proteina iz hrane, kao što su riba, meso, jaja i mliječni proizvodi, navodi magistra, ali otkriva dodatne izvore proteina.
– Važno je uključiti i izvore proteina iz namirnica biljnog podrijetla kao što su npr. mahunarke. Jedan od opravdanih razloga unosa proteina je što su žene u menopauzi u riziku od osteoporoze. Ako netko nikako ne može konzumirati ribu, neophodnu ju je zamijeniti drugim izvorima ili krajnje suplementima omega-3 masnih kiselina, savjetuje magistra.
Izbor masti mogu biti i razne sjemenke
Bitan je i izbor masti u prehrani. Primjerice dodatak sjemenki obroku je jako bitan i preporučljivo je koristiti različite vrste, upućuje magistra Sović.
Na raspolaganju su nam sjemenke lana, suncokreta, chia ili sezama, s naglaskom da su nesoljene i nepržene.
– No to ne znači da onda treba cijeli dan samo to grickati, jer nam se onda događa prekomjeran unos kalorija, napominje Sović.
Preporučuje se unos biljnih ulja poput maslinovog ulja, što može pomoći i ženama s visokim kolesterolom. Bez obzira na kilažu.
– Imamo jednu gospođu s visokim profilom lipida u krvi kod koje je porastu doprinio i period menopauze. Riječ je o vitkoj osobi, koja zbog ovog stanja primjerice mora izbjegavati ono što je prečesto konzumirala, a to su slatkiši kao zamjena za cjelovite obroke i svakodnevna upotreba svinjske masti pri pripremi obroka. Ono što definitivno nije preporučljivo je svakodnevna konzumacija crvenog mesa, upozorava Sović.
Kako protiv nadutosti i zašto smanjiti količinu hrane
Ukratko, poručuje Sović, bitno je unositi što više lako probavljive hrane u obliku variva, kaša i brzih salata, unosa vlakana iz povrća, voća i cjelovitih žitarica. Ne treba ni zanemariti dovoljan unos tekućine. U protivnom dolazi do osjećaja težine, nadutosti i konstipacije, objasnila je magistra.
Ne izbacujte namirnice i održavajte energiju
Svakako je neophodno smanjiti hranu i količinski, naglašava Sović, bez obzira na to što je to možda ženama i najteže.
– Organizam više nema potrebe za tolikom količinom hrane. Žene često u potpunosti izbacuju jednu vrstu namirnica kroz razne dijete. Ovdje je bitna raznolikost, te ih učimo jesti u vremenskom razmaku. Jer energija se mora pravilno dozirati tijekom dana, otkriva Sović.
Za kraj poručuje kako je uloga nutricionista da usmjerava, ali odgovornost je na osobi da djeluje i primjeni savjete.
– Nema brzih rješenja. Promjena koja će doći promjenom prehrane je velika. Žene koje to osjete više ne žele odustati od novog stila života, ohrabruje magistra Ivana Sović.
