Kava je jedno od najčešće konzumiranih pića na svijetu, a njezin učinak na srce već desetljećima pobuđuje znanstveni interes. Dok se nekada smatrala potencijalno štetnom zbog kofeina, suvremene studije pokazuju da umjerena konzumacija kave može imati i povoljne učinke na kardiovaskularno zdravlje.
Kava i srčane aritmije — neprijatelj ili skriveni saveznik srca?
Koliko ste puta čuli: “Nemoj piti kavu, ubrzat će ti srce!” ili “Kofein izaziva aritmije!”? No, moderna znanost sve jasnije pokazuje da ta uvjerenja ne stoje i da si možemo priuštiti taj omiljeni napitak. Dapače, ispada da bi umjerena konzumacija kave mogla biti saveznik zdravog srca.
Što zapravo znamo o kavi i aritmijama? Fibrilacija atrija i druge srčane aritmije već su godinama u središtu interesa i kardiologa i javnosti. Dugo se smatralo da kofein, kao prirodni stimulans, može potaknuti poremećaje srčanog ritma.
Pozitivan učinak kave
Međutim, novije velike studije donose potpuno drugačiju sliku. Jedna od najopsežnijih analiza, provedena na gotovo 300 tisuća ispitanika iz UK Biobanka (Heart Rhythm O2, 2025.), pokazala je da ljudi koji redovito piju kavu imaju manji rizik od razvoja srčanih aritmija, uključujući fibrilaciju atrija i ventrikulske tahikardije.
Ovaj pozitivan učinak bio je prisutan čak i kod osoba koje piju do pet šalica kave dnevno. Slične rezultate potvrdili su i istraživači sa Sveučilišta u San Franciscu (UCSF Health) te u meta-analizi objavljenoj u JAMA Internal Medicine (2021) nije pronađena povezanost između kave i većeg rizika od aritmija. Upravo suprotno, u nekih je zabilježen zaštitni učinak.
Najnoviji dokazi: genetika, kofein i srce
Nedavno objavljena studija “Association of Coffee Consumption and Caffeine Metabolism with Arrhythmias and Cardiac Morphology” (2025) donosi još dublji uvid u ovaj odnos. Znanstvenici su analizirali tisuće ispitanika koristeći kombinaciju opservacijskih podataka, genetskih analiza i metode Mendelove randomizacije, pristupa koji pomaže razlikovati uzročno-posljedičnu vezu od puke povezanosti.
Rezultati su jasni:
- Umjerena konzumacija kave nije povezana s većim rizikom od srčanih aritmija.
- Nisu pronađene štetne promjene u strukturi srca (poput zadebljanja stijenki ili povećanja srčanih šupljina).
- Genetske razlike u metabolizmu kofeina (brzi ili spori metabolizatori) nisu imale značajan utjecaj na rizik od aritmija.
Drugim riječima, bez obzira koliko brzo vaše tijelo „razgrađuje“ kofein, kava ne šteti vašem srcu, a u mnogim slučajevima može biti i korisna.
Umjerena konzumacija kave za pacijente s fibrilacijom atrija
Dodatni uvid donosi i DECAF Randomized Clinical Trial (Wong CX i sur., 2024.), prvo randomizirano kliničko istraživanje koje je usporedilo potpuni prestanak pijenja kave i nastavak konzumacije kod bolesnika s fibrilacijom atrija. U studiji je sudjelovalo više od 200 pacijenata koji su nasumično podijeljeni u dvije skupine.
Jedna je skupina potpuno prestala piti kavu, dok je druga nastavila s uobičajenom konzumacijom. Nije bilo razlike u učestalosti recidiva fibrilacije atrija između skupina. Nisu uočene ni negativne promjene u srčanom ritmu kod onih koji su nastavili piti kavu. Zaključak istraživača bio je jasan: apstinencija od kave ne donosi korist u smanjenju aritmija, a umjerena konzumacija je sigurna, čak i kod pacijenata koji već imaju fibrilaciju atrija.
Antioksidansi i protuupalne tvari
Kofein može kratkotrajno ubrzati rad srca, ali taj učinak je blag i prolazan. Kava sadrži niz antioksidansa i protuupalnih tvari koje povoljno djeluju na krvne žile i srčane stanice. Upravo ti spojevi mogu objasniti zašto osobe koje redovito, ali umjereno, piju kavu imaju nižu učestalost aritmija i manji rizik od kardiovaskularnih bolesti. Naravno, postoji individualna razlika. Stoga neki ljudi osjećaju lupanje srca ili nelagodu nakon kave, osobito ako pretjeraju ili ako imaju neliječene aritmije. No, to su iznimke, a ne pravilo.
Danas možemo reći s dosta sigurnosti: umjerena konzumacija kave nije štetna za srce. Naprotiv, može biti dio zdrave svakodnevne rutine. Za većinu ljudi, do 3-4 šalice dnevno smatra se sigurnim. Kod trudnica se preporučuje ograničenje do 200 mg kofeina dnevno.
