Propisivanje voća i povrća pokazalo je višestruke benefite za zdravlje radi povećanja konzumacije ovih namirnica. U ovakav eksperiment upustili su se u SAD-u gdje je oko 3800 sudionika studije primalo vaučere za popust ili besplatno voće i povrće. U prosjeku je bila riječ o mjesečnih 63 dolara, a ispitanici su bilježili svoje navike kupovine i konzumacije namirnica. No, provođeni su i testovi njihova zdravlja. Podaci, objavljeni u magazinu American Heart Association, pokazali su pad šećera i tlaka te niži indeks tjelesne mase.