Alpha gal sindrom (AGS) životno je ugrožavajuća alergija na crveno meso na koju upozorava američki Centar za kontrolu i prevenciju bolesti. Izdali su upozorenje na AGS budući je riječ o nepoznatoj, a raširenoj alergiji. Prati ju niz simpotoma, od proljeva, mučnina, grčeva u trbuhu dok može doći i do osipa. Kako je objavio navedeni Centar većina liječnika nije upoznata s ovim sindromom što otvara pitanje koliko slučajeva prolazi nedijagnosticirano. U SAD-u sad pretpostavljaju brojku od gotovo pola milijuna oboljelih te AGS smatraju javno zdravstvenom prijetnjom. Ne uzrokuje ju klica nego šećer, alpha gal, koji se nalazi u mesu sisavaca i slini krpelja. Kad uđe u organizam potiče reakciju imuno sustava i može dovesti do ozbiljnih alergijskih reakcija.
