Kakvu hranu jedemo? Salmonela u čokoladi, pesticidi u sladoledu

Izbijanje je karakterizirano neuobičajeno visokim udjelom djece koja su hospitalizirana, od kojih neka imaju teške kliničke simptome kao što je krvavi proljev. Na temelju intervjua s pacijentima i početnih analitičkih epidemioloških studija, određeni čokoladni proizvodi identificirani su kao vjerojatni put zaraze. Slučajevi su identificirani naprednim tehnikama molekularne tipizacije. Kako se ova metoda testiranja ne provodi rutinski u svim zemljama, neki slučajevi mogu ostati neotkriveni.
Povlačenje proizvoda do sada je pokrenuto u nekoliko zemalja, uključujući Belgiju, Francusku, Njemačku, Irsku, Luksemburg i UK, kako bi se spriječila potrošnja proizvoda potencijalno kontaminiranih salmonelom. Daljnje istrage provode tijela za javno zdravlje i sigurnost hrane u zemljama u kojima su prijavljeni slučajevi, kako bi se utvrdio uzrok i opseg kontaminacije, te kako bi se osiguralo da kontaminirani proizvodi ne budu stavljeni na tržište.
ECDC i EFSA procjenjuju dostupne podatke iz tih zemalja i pripremaju brzu procjenu epidemije koja će biti objavljena u ovom tjednu. Pitanja u vezi s tekućim povlačenjima proizvoda trebala bi biti upućena nacionalnim tijelima za sigurnost hrane. Dosad je infekcija zabilježena u Belgiji, Francuskoj, Njemačkoj, Irskoj, Luksemburgu, Nizozemskoj, Norveškoj, Švedskoj, Britaniji. U međuvremenu proizvođač Ferrero zatvorio je tvornicu u Belgiji, a u BiH su još ranije prošlog tjedna povukli određene Kinder proizvode dok su potrošači u Hrvatskoj tu obavijest dobili tek u petak. S našeg su tržišta povučeni Kinder Schoko bons, Kinder maxi, Kinder poklon paket, Kinder moments.  Svega dva dana ranije pak išla je obavijest da se ne koristi ni Twix sladoled zbog utvrđenih ostataka pesticida.